Legasthenie und Ernährung

Ernährung, Legasthenie, Legasthenietraining, Aufmerksamkeit, Fachtagung, EÖDL

Dr. Iris Ludwig stellte auf der Fachtagung die Erkenntnisse ihres neuen Buches „Die Bedeutsamkeit der Ernährung auf die schulischen Leistungen und die Aufmerksamkeitssteigerung“ vor.  Welche Nährstoffe braucht der Mensch, um leistungsfähig zu sein? Konkreter: Welche Nährstoffe braucht ein Kind, um in der Schule leistungsfähig zu sein? Verschiedene Untersuchungen haben bereits gezeigt, dass Kinder durch eine hohe Aufnahme von Zucker Probleme mit der Aufmerksamkeit haben. Dr. Ludwig erklärte kurz, aber übersichtlich die verschiedenen Nährstoffe und welche Funktionen sie haben. Danach ging sie auf die sogenannten „Kinderlebensmittel“ ein. „Kinderlebensmittel“ bieten gegenüber normalen Lebensmitteln keine ernährungsphysiologischen Vorteile. Im Gegenteil, wenn Kinder zu viele von diesen Lebensmitteln zu sich nehmen, kann es zu einer Überversorgung kommen. Schließlich stellte Dr. Ludwig Brainfood-Lebensmittel vor, die helfen, die Aufmerksamkeit zu steigern und welche Lebensmittel für legasthene Kinder besonders geeignet sind. Wir haben das Buch von Dr. Ludwig bereits in einer Rezension vorgestellt. Nicht nur Trainer und Trainerinnen, sondern auch Eltern finden darin viele Anregungen, ihre Kinder mit den richtigen Lebensmitteln zu versorgen.

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Wenn Sie auf den Play-Button klicken, hören Sie den Vortrag von Anfang an. Sie können auch auf den geschriebenen Text klicken. Sie hören den Vortrag dann ab diesem Zeitpunkt. Wir empfehlen den Vortrag mit Kopfhörern anzuhören. Schauen Sie dazu auch Dr. Ludwigs Präsentationsfolien an.

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  2. […] der Kinderlebensmittel und mit welchem Essen Eltern ihre Kinder unterstützen können. Nach dem Vortrag auf der Fachtagung gibt es nun auch eine Quick Reference Map dazu. Eine Quick Reference Map (kurz: QRM) bietet zu einem […]